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4月22日下午，山西屯匯市場(chǎng)召開(kāi)食用農產(chǎn)品安全管理培訓會(huì )，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)代表共40余人參加培訓，此次培訓特別邀請太原市食品安全學(xué)會(huì )特聘專(zhuān)家蘇曉斌到會(huì )培訓。

隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們飲食從吃的飽、吃得好到現在吃的健康、吃的安全，已經(jīng)是現在老百姓飯桌前思考的首要問(wèn)題。專(zhuān)家蘇曉斌在向經(jīng)營(yíng)戶(hù)培訓過(guò)程反復強調各種食品行業(yè)的各項規定，最主要的目的是讓經(jīng)營(yíng)戶(hù)明白這些規定不僅是約束著(zhù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，更大作用是保護各位經(jīng)營(yíng)戶(hù)相關(guān)利益，法律是約束也是保障，在各大新聞媒體和政府部門(mén)監督下，食品安全已受到社會(huì )各界的極度關(guān)注。

作為山西省一級農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，在食品安全問(wèn)題上一直敬終慎始，從入場(chǎng)必檢，到市場(chǎng)內部抽檢全覆蓋，通過(guò)市場(chǎng)監管部門(mén)的配合，將食品安全問(wèn)題直接從源頭上杜絕。打造智慧化、規范化農批市場(chǎng)一直是我們的目標，作為市場(chǎng)方主體責任會(huì )不斷監督商戶(hù)完善索票索證與進(jìn)貨查驗記錄臺賬，對上傳不規范進(jìn)貨憑證、銷(xiāo)售記錄不完整等問(wèn)題及時(shí)予以聯(lián)系指正；不斷完善電子化“一戶(hù)一檔”，如實(shí)記錄并上傳 銷(xiāo)售者主體信息及食用農產(chǎn)品基本信息。

此次培訓不僅是為了提高經(jīng)營(yíng)戶(hù)的主體責任意識，也是為了更好地提升市場(chǎng)風(fēng)險處置能力，全力保障群眾“舌尖上的安全”