RM新时代登录网址

為確保市民的食品安全，消除各類(lèi)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患，維護市場(chǎng)穩定，山西屯匯市場(chǎng)于2024年12月13日開(kāi)展食品安全檢查活動(dòng)，運營(yíng)部全體人員參加。
 
活動(dòng)開(kāi)始前，山西屯匯市場(chǎng)召開(kāi)食品安全風(fēng)險排查會(huì )議，本次會(huì )議旨在明確本次安全檢查工作的重點(diǎn)、分組安排及其他具體要求，確保檢查活動(dòng)有序、快速、全面進(jìn)行。本次檢查以肉類(lèi)制品為重點(diǎn)，如熟肉、凍品等，以及散稱(chēng)食品的檢查。
 
檢查過(guò)程中首先對經(jīng)營(yíng)戶(hù)資質(zhì)核查，嚴格檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)索票索證情況，確保食品進(jìn)貨渠道正規、可追溯；其次對肉類(lèi)等食品的外觀(guān)、氣味等進(jìn)行感官查檢，判斷食品是否新鮮、有無(wú)變質(zhì)。對熟肉、凍品類(lèi)食品仔細核查包裝標識，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家等信息是否完整、準確；最后對經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生狀況、食品的存儲條件等進(jìn)行檢查，確保衛生符合食品安全標準。在檢查過(guò)程中，對發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行詳細記錄，并及時(shí)反饋和處理，對整改結果進(jìn)行跟進(jìn)，保障檢查活動(dòng)的有效性。
 
在本次食品安全檢查同時(shí)對經(jīng)營(yíng)戶(hù)使用的電子秤等進(jìn)行準確性檢測，確保計量準確，并同時(shí)告知經(jīng)營(yíng)戶(hù)要日常定期維護和保養電子秤，確保其處于良好的工作狀態(tài)。
 
食品安全檢查活動(dòng)是確保食品安全、維護消費者權益和保障公眾健康的重要手段。山西屯匯市場(chǎng)通過(guò)本次檢查活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現并糾正存在的問(wèn)題，有效提升市場(chǎng)整體的食品安全水平，進(jìn)一步增強了消費者對市場(chǎng)的信任度。今后我們將持續加強食品安全檢查力度，為消費者提供更加安全、放心的購物環(huán)境。