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本周蔬菜供應形勢依舊穩固，個(gè)別蔬菜價(jià)格觸底回調

對于蔬菜行業(yè)來(lái)說(shuō)，端午是個(gè)非常重要的時(shí)間節點(diǎn)?；旧厦磕甓宋缫贿^(guò)，全國各地的蔬菜產(chǎn)區都開(kāi)始出菜，蔬菜品種豐富，供應量增大。

現階段北方地區氣溫反而高于江浙滬地區，蔬菜的長(cháng)勢較快，部分早茬貨源上市還見(jiàn)略有提前，產(chǎn)區過(guò)渡銜接較為順暢，蔬菜大量上市，瓜類(lèi)、茄果類(lèi)的價(jià)格持續低迷，較為明顯的是黃瓜、西葫蘆等，雖然近兩日價(jià)格略有上漲，但依然處在低位價(jià)格區間。

但也有部分蔬菜的價(jià)格有所上漲，比如近期無(wú)絲豆等的價(jià)格低位反彈，出現上行走勢。此前豆角類(lèi)蔬菜價(jià)格經(jīng)歷了低點(diǎn)，因為該時(shí)段山東地區的豆類(lèi)上市量較大，供應增多就會(huì )對整體豆角類(lèi)價(jià)格有明顯的向下拉動(dòng)。

隨著(zhù)山東等地的豆角類(lèi)貨源進(jìn)去供應末期，每年六月后，豆角類(lèi)供應產(chǎn)區會(huì )像大同轉移，但目前上市量還不大，很多商戶(hù)會(huì )從甘肅、云南等地進(jìn)行調貨，受收購、運輸成本等因素影響，無(wú)絲豆角等的價(jià)格有所上漲。但山西產(chǎn)區近期的氣溫較高，豆類(lèi)上市時(shí)間可能會(huì )提前，價(jià)格預計會(huì )有所波動(dòng)。

總體來(lái)說(shuō)，本周蔬菜供應形勢依舊穩固，個(gè)別品種蔬菜價(jià)格觸底回調，促使本周蔬菜混合均價(jià)從低位略有回升。