立冬,標志著(zhù)冬季正式來(lái)臨,氣候逐漸寒冷。此時(shí),草木凋零,蟄蟲(chóng)休眠,萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。
人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō),但民間卻有立冬補冬的習俗,在飲食習慣方面也要適應這個(gè)季節的特點(diǎn),食用一些溫熱性的食物,以增加體內的熱量,抵御寒冷,同時(shí)也要食用一些富含蛋白質(zhì)和維生素的食物,為您推薦一些立冬后吃的蔬果和蔬菜。
1、羊肉
羊肉性溫熱,滋補氣血,富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養物質(zhì),立冬節氣常吃羊肉可以促進(jìn)人體血液循環(huán),增強御寒能力。冬天吃羊肉還可以改善氣虛、血虛引起的體倦乏力、頭暈失眠等癥狀。
2、紅薯
紅薯含有大量的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養物質(zhì),其中膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),冬天是紅薯上市的季節,此時(shí)的紅薯口感更加香甜,而且價(jià)格也更加實(shí)惠。
3、白蘿卜
白蘿卜富含維生素C、膳食纖維、鈣、鐵等營(yíng)養物質(zhì)。具有清熱解毒、消食化滯、潤肺化痰等功效,對于治感冒、咳嗽、支氣管炎等疾病有一定的輔助作用。
4、山藥
山藥含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養物質(zhì),具有健脾養胃、潤肺止咳、滋陰補腎等功效,對于治脾胃虛弱、咳嗽、腎虛等疾病有一定的輔助作用。
5、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含多種維生素和礦物質(zhì),還含有豐富的膳食纖維,有助于消化和降低血糖。冬季是心血管疾病高發(fā)的季節,而蘋(píng)果中含有的多糖果酸,有助于降低血壓和膽固醇,對心血管有很好的保護作用。
6、柿子
柿子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C和鉀等營(yíng)養物質(zhì),具有清熱去燥、潤肺化痰的功效。柿子中的碘元素還有助于提高免疫力,預防甲狀腺腫大。此外,柿子還含有大量的果膠,可以潤腸通便,對緩解冬季便秘有很好的效果。
7、獼猴桃
獼猴桃被譽(yù)為“水果之.王”,含有豐富的營(yíng)養物質(zhì),如維生素C、維生素E、鉀、鎂等。獼猴桃還有助于提高免疫力,預防感冒和其他疾病,適合冬季食用。冬季氣溫低,很多人容易感冒或患上呼吸道疾病,而獼猴桃中的營(yíng)養物質(zhì)可以幫助增強免疫力,預防這些疾病的發(fā)生。
冬季進(jìn)補有講究,絕不是大補特補就可以解決的。而且大補特補反而容易身體負擔,導致消化系統功能紊亂。
1、忌亂補
人們冬季易受火旺,在進(jìn)補時(shí)應該注意不要無(wú)病進(jìn)補和虛實(shí)不分濫補。2、忌熬夜
立冬后,早睡晚起,生活要有規律,避免無(wú)謂的消耗體能,睡前熱水泡腳也有助于解乏安眠。
3、忌劇烈運動(dòng)
立冬后運動(dòng)時(shí)不可大汗淋漓以免感冒,鍛煉后要及時(shí)穿衣保暖避免寒邪侵襲。鍛煉項目以輕松緩慢的健身跑或散步為宜避免劇烈運動(dòng)使寒氣直逼體內。
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