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隨著(zhù)春節節日效應的消退，市場(chǎng)購買(mǎi)力相比春節前夕明顯減弱，但假期結束后，各地企、事業(yè)、學(xué)校等單位食堂需求增強，本周市場(chǎng)蔬菜供應量比上周相比增加，再加上假期過(guò)后，工人、司機陸續復工，果蔬產(chǎn)、運、銷(xiāo)各環(huán)節都恢復正常，用工、運輸等成本費用下降，菜價(jià)呈規律性平穩回落。
芹菜全國范圍內種植面積廣，加上本地芹菜大量上市，整體供應充足，價(jià)格呈現下降趨勢。
油菜節前節后供應都很充足，漲降不明顯，價(jià)格處于比較低的水平，且暫時(shí)會(huì )維持目前的水平。
福建大蔥進(jìn)入上市高峰期，近日整體價(jià)格呈下降趨勢；湖北白菜也大量上市，供應充足，價(jià)格處于相對低的階段。
本周整體天氣條件良好，對蔬菜生長(cháng)、采收等各個(gè)環(huán)節有利，市場(chǎng)供應充足，預計蔬菜整體價(jià)格指數較平穩，且有部分蔬菜價(jià)格下滑的可能性較大。