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冬至過(guò)后，氣溫降低，在冷空氣的影響下，蔬菜整體價(jià)格有小幅度季節性上漲，但目前蔬菜整體的供應形勢還是比較堅實(shí)的。
受季節性因素影響，全國各地氣溫開(kāi)始呈整體下降，蔬菜生長(cháng)速度放緩，北方部分地區蔬菜自供量縮減，菜價(jià)上漲是主流行情，但也不是全部都在上漲，有漲有跌。在北方很多地區如山東、河北、河南等一帶的蔬菜產(chǎn)區氣候適宜，蔬菜產(chǎn)量依舊比較充足，為現階段蔬菜價(jià)格穩定提供了有利條件。
南方蔬菜開(kāi)始往北方大量運輸，南北蔬菜銜接非常順暢，在屯匯市場(chǎng)內南方蔬菜也大量上市。本地菜供應量持續減少，綠葉菜等價(jià)格都呈現一定程度上漲，價(jià)格上漲的品類(lèi)較多。
隨著(zhù)元旦臨近，蔬菜需求進(jìn)一步增強，但近期暫無(wú)雨雪天氣，蔬菜供應能力較強，預計下周蔬菜價(jià)格呈現緩步上漲趨勢。