立秋|“秋膘”這么貼，更健康！

今日立秋，是秋季的第一個(gè)節氣，意味著(zhù)降水、溫度等將會(huì )迎來(lái)一年中的轉折點(diǎn)，但不代表酷熱天氣就此結束，我國多數地區還處在暑熱階段，往往要等到9月中下旬天氣才能真正涼爽起來(lái)。

中醫有言：“夏天過(guò)后無(wú)病三分虛”，很多人，在立秋這天稱(chēng)量體重發(fā)現與立夏時(shí)進(jìn)行對比，輕了不少。于是便有了秋風(fēng)起“貼秋膘”的習俗！一是為彌補苦夏時(shí)胃口不佳失去的體重，二是來(lái)又為之后的寒冬積累能量。

現在我們的生活物資豐富，生活方式、飲食習慣都有所改變，現在許多人的飲食結構不合理，導致各種慢性?。ǚ逝?、糖尿病、高血壓等）纏身，如果此時(shí)再以傳統的 “以肉補膘”方式來(lái)“貼秋膘”，則對身體并非有益。

我們只需保證均衡膳食、葷素搭配、多吃綠葉蔬菜、補充優(yōu)質(zhì)蛋白，忌暴飲暴食、大油大葷，就能健康進(jìn)補、增強體質(zhì)，健康“貼秋膘”。

“秋膘”怎么貼？

1.清淡飲食

烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉等方式，忌用重油重鹽等調料對肉進(jìn)行再次加工，吃的過(guò)于油膩，還會(huì )引起胃腸道的不適，適得其反。

2.選擇低脂肪肉類(lèi)

選擇低脂肪的肉類(lèi)，多吃魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)等白肉，少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。魚(yú)、禽、蛋類(lèi)和瘦肉攝入也要適量，成年人平均每天攝入總量120-200g ，補充優(yōu)質(zhì)蛋白，增強抵抗力。

3.均衡搭配

食用肉類(lèi)時(shí)，可搭配高膳食纖維的食物，如新鮮應季的蔬菜、谷物等，既解油膩、減少脂肪和膽固醇的吸收，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物的消化。

另外，趁著(zhù)天氣轉涼，可多進(jìn)行一些戶(hù)外運動(dòng)，曬曬太陽(yáng)，也可以適當補充維生素D。